花椒

别名 野花椒

学名 Zanthoxylum bungeanum maxim.

英名 Flatspine pricklyash

科属 芸香科，花椒属

形态特征 灌木或小乔木。高达3-7米。枝条开展，有香气，常有皮刺及白色的皮孔。奇数羽状复叶，互生，总叶柄有狭翅和皮刺，小叶5-9，有时为3-11，卵形或卵状长圆形，长2.5-7厘米，宽1-3厘米。聚伞状圆锥花序顶生，花单性，蓇葖果红色至紫红色，密生粗大而凸起的腺体。种子圆球形，表面有极小的窝点。花期3-5月。果熟期6-7月。

生态习性 性喜光，稍耐荫，生于山地丛林中。宜栽植肥沃而排水良好的土壤上。

产地及分布 产河北、河南及长江流域以南各地。各地均习惯栽培。

用途 木材可作手杖，果实、根、叶供药用，又可提取芳香油，果和叶是食品的调味香料。在园林上，果色艳丽，可用作园林观赏树。

繁殖与栽培 播种或分株繁殖。春、秋两季均可播种，一年生苗可高达70-100厘米，即可移植栽培。花椒有蚜虫、黄凤蝶、花椒凤蝶、金花虫、木橑尺蠖、花椒天毛虫等病虫为害，应注意防治。

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